Una dieta multifattoriale, ispirata alla dieta mediterranea, riduce l’accumulo di grasso nel pancreas e migliora la sua capacità di produrre insulina. Questo è il risultato di una ricerca condotta dall'Unità di Diabete, Nutrizione e Metabolismo dell’Università Federico II, in collaborazione con l'IRCSS SYNLAB SDN e l'Istituto di Biostrutture e Bioimmagini del CNR di Napoli, pubblicato su Diabetes Care, la principale rivista americana di diabetologia.
